Bola ubi kopong Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Bahan Membuat Bola ubi kopong

  1. You need 300 gr of ubi kukus.
  2. It's 70 gr of tepung tapioka.
  3. Prepare 70 gr of gula halus.
  4. Prepare Sejumput of garam.
  5. You need 1 sdt of baking powder.
  6. You need 30 gr of maizena.

Langkah Memasak Bola ubi kopong

  1. Campur semua bahan jadi satu lalu dibulatkan sesuai selera besarnya.
  2. Siap kan wajan berisi minyak sampai panas.
  3. Goreng adonan td di api kecil sambil diaduk trs (menggoreng jgn di masukin smua ya kl bisa 2/3 bulatan Saja dimasukan).
  4. Kalau adonan mulai kering tekan2 adonan sampai menggembang.
  5. Kalau adonan mulai trasa enteng brti sdh matang. Angkat Dan tiriskan..

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.

Get Latest Recipe : HOME