Bola bola ubi kopong

Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.

Bahan Membuat Bola bola ubi kopong

1. Prepare 200 gr of Ubi kukus.
2. It's 70 gr of Tepung Tapioka / kanji.
3. Prepare 20 gr of Tepung Maizena.
4. It's 50 gr of Gula.
5. It's 1/2 sdt of garam.
6. It's 1 sdt of Baking powder (me. Pakai Double acting).
7. Prepare of Vanili secukupnya (boleh di skip).
8. Prepare Sedikit of air.

Langkah Memasak Bola bola ubi kopong

1. Lumatkan atau haluskan ubi yang sudah dikukus lalu campur dengan semua bahan.. Uleni.. Jika adonan tdk bisa menggumpal beri sedikit air hingga adonan bisa diuleni.
2. Bulat bulatkan adonan sesuai selera..
3. Ambil 2 bola bola ubi kopong.. Lalu Goreng dengan api kecil.. Sambil di bolak balik jika bola2 ubi mulai membesar sedikit, tekan bola bolah ubi hingga membesar 3x lipat dan ringan...
4. Jika bola bola ubi mulai berwarna kecoklatan dan agak keras, angkat dan ditiskan....
5. Bola bola ubi kopong siap di hidangkan..

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.

Get Latest Recipe : HOME