Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu.
Resep bobobi(bola bola ubi)kopong anti gagal!!!
Resep bola ubi kopong anti gagal II cilacap street food - doyan makan.
Bahan Membuat Bola Bola Ubi Kopong isi Coklat
- You need 400 gr of ubi kuning/ungu (kukus dan haluskan).
- You need 80 gr of tepung tapioka.
- It's 30 gr of maizena.
- You need 80 gr of gula halus.
- It's 1 sdt of baking powder.
- Prepare secukupnya of Coklat DCC potong2 kecil.
- Prepare of Minyak untul menggoreng.
Langkah Memasak Bola Bola Ubi Kopong isi Coklat
- Campur semua bahan aduk dan uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung.
- Pulung adonan bentuk bulat2 seperti kelereng lalu isi dengan coklat/sesuai selera tidak diisi juga tidak apa2,bulatkan semua sampai adonan habis.
- Lalu panaskan minyak goreng bola bola ubi dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Sesekali tekan tekan biar menghasilkan kopong didalamnya.
- Setelah matang dan kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Bola bola ubi siap disajikan..
Rasanya yang lembut, renyah, dan gurih bikin kamu nggak puas kalau hanya comot sekali. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Get Latest Recipe : HOME