Bola ubi kopong

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Bahan Membuat Bola ubi kopong

1. Prepare 200 gr of ubi.
2. Prepare 1 sdm of maizena.
3. Prepare 2 sdm of Tepung kanji.
4. It's 3 sdm of gula halus.
5. You need 1 sdt of backing powder.

Langkah Memasak Bola ubi kopong

1. Kupas, potong dan bersihkan ubi. Lalu kukus.
2. Jika sdh matang. Angkat haluskan...
3. Campur semua bahan, jika sudah dibentuk bulat sesuai selere.
4. Diamkan sebentar, biar keras,.
5. Siapkan minyak panas lalu goreng, tehniknya dg menekan2 semua sisi ya.. Hingga warna kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, siap dihidangkan..

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.

Get Latest Recipe : HOME