Bola Ubi Kopong

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong

1. It's 2 buah of ubi uk sedang.
2. Prepare 200 gr of tepung tapioka.
3. Prepare 1 sdt of baking powder.
4. Prepare 3 sdm of gula pasir.
5. You need secukupnya of Garam.
6. It's 3 sdm of susu kental manis.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong

1. Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan dengan garpu.
2. Tambahkan baking powder, susu, gula, tepung dan garam adon jadi satu sampai kalis.
3. Bulat bulatkan adonan lalu diamkan selama 15 menit kemudian goreng pada api kecil sambil di bolak balik. Goreng sampai kuning kecoklatan..

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.

Get Latest Recipe : HOME