Yuk cobain resep bola ubi, gampang banget loh!
Bahan-bahan Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Bahan Membuat Bola ubi kopong khas bandung
- Prepare 300 gr of ubi jalar.
- Prepare 70 gr of gula halus.
- Prepare 70 gr of tepung tapioka.
- It's 30 gr of tepung maizena.
- You need 1 sdt of pengembang kue.
Langkah Memasak Bola ubi kopong khas bandung
- Rebus ubi jalar sampai empuk, hancurkan.
- Saring semua tepung agar agar tidak ada yang menggumpal.
- Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dan tepung.
- Uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera, dan istirahatkan 1 jam (tutup dengan plastik wrap/lap).
- Goreng bola ubi dengan minyak yang banyak dan api kecil, tunggu sampai permukaan bola ubi cukup renyah dan tekan2 agar bola ubi dapat menjadi kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Cek resep Cara Membuat Bola Ubi. Hasilnya itu kopong, bisa juga diberi beragam isian. Resep cara membuat bola ubi, hasilnya bisa kopong dan diberi beragam isi.
Get Latest Recipe : HOME