Bola bola ubi kopong Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.

Bahan Membuat Bola bola ubi kopong

  1. You need 350 gr of ubi merah kukus/rebus.
  2. You need 80-90 gr of gula halus.
  3. You need 80 gr of tapioka/sagu.
  4. You need 30 gr of maizena.
  5. It's 1/2 sdt of baking powder.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. It's Sejumput of vanili bubuk.

Langkah Memasak Bola bola ubi kopong

  1. Haluskan ubi pakai garpu,tunggu dingin sebelum mencampur.
  2. Masukkan semua bahan,uleni sampai rata.
  3. Tutup dan diamkan adonan minimal 1 jam,.
  4. Bulat2kan adonan,kl saya msg2 15gr..
  5. Nyalakan api kecil,masukkan bola ubi ke dalam minyak (minyak jangan smp panas saat memasukkan ubi).
  6. Langsung aduk2 agar tdk menempel,terus aduk smp kulit luar sedikit kering.
  7. Pencet adonan menggunakan sotil satu per satu,ulangi si setiap sisi.
  8. Angkat saat warna mulai kecoklatan.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.

Get Latest Recipe : HOME