Bola-Bola Ubi Kopong Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.

Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Kopong

  1. You need 400 gr of ubi, kukus, haluskan.
  2. It's 100 gr of tepung tapioka.
  3. Prepare 125 gr of gula halus.
  4. Prepare 1 sdt of baking powder.
  5. It's 50 gr of tepung maizena.
  6. Prepare of Minyak goreng untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Kopong

  1. Campurkan semua bahan hingga kalis.
  2. Buat adonan menjadi bola-bola.
  3. Panaskan minyak. Ketika minyak sedikit panas masukkan bola-bola ubi, biarkan sampai kulit agak kering. Apabila sudah kering tekan-tekan semua sisinya. Goreng sampai kuning kecoklatkan.
  4. Bola-boal ubi siap dihidangkan.

Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin.

Get Latest Recipe : HOME