Bola ubi kopong

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Bahan Membuat Bola ubi kopong

1. Prepare 350 gr of ubi.
2. It's 80 gr of gula pasir.
3. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
4. Prepare 35 gr of maizena.
5. Prepare Sejumput of garam.
6. Prepare jika diperlukan of Air.

Langkah Memasak Bola ubi kopong

1. Kukus atau rebus ubi hingga lunak.
2. Haluskan ubi yang telah dikupas.
3. Campur semua bahan hingga kalis.
4. Cetak bulat adonan.
5. Isi bola ubi dengan gula merah atau milo coklat..
6. Goreng hingga kecoklatan.

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.

Get Latest Recipe : HOME