Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Bahan Membuat Bola ubi kopong

You need 250 gr of ubi kuning.
Prepare 50 gr of tepung kanji.
Prepare 50 gr of gula halus.
It's 1 bks of vaneli.

Langkah Memasak Bola ubi kopong

Kukus ubi lalu haluskan masukan bahan2 lalu aduk rata kemudian bentuk,bulatkan.
Goreng dalam minyak aduk terus sampai agak kering di tekan2 supaya kopong tekan terus sampai mengembang setelah matang angkat.
Tarrraa jadi deh..bola ubi nya kopong lho bunda.

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.

Get Latest Recipe : HOME