Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Bahan Membuat Lobi lobi a.k.a bola2 ubi kopong #5resepterbaruku
- It's 250 gr of ubi kukus, haluskan.
- You need 6 sdm of tepung kanji.
- It's 3 sdm of tepung maizena.
- It's 2 sdm of gula halus.
- It's Sejumput of galam.
- Prepare Secukupnya of gula merah untuk isian.
Langkah Memasak Lobi lobi a.k.a bola2 ubi kopong #5resepterbaruku
- Campurkan kanzi, maizena dan gula halus ke dalam ubi yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan uleni sampai adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan dan beri isian gula merah.
- Kemudian bentuk kembali bulat. Lakukan sampai adonan habis..
- Goreng bulatan ubi diminyak yang banyak dan panas dengan api sedang.
- Goreng sampai kecoklatan dan bola ubi mengambang di minyak.
- Angkat dan tiriskan.
- Bola ubi kopong dan lumer siap disajikan.
Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh, karena bikin nagih dan paling enak disantap selagi hangat. instagram @Mich. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya memang tidak ada duanya. Keempukannya itu bikin ketagihan, apalagi kalau ditambah taburan gula.
Get Latest Recipe : HOME