Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada).
Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Bahan Membuat Bola" ubi kopong
- It's 400 gr of ubi.
- Prepare 10 SDM of tepung sagu.
- You need 5 SDM of gula halus.
Langkah Memasak Bola" ubi kopong
- Kupas ubi cuci sampai bersih..
- Rebus/kukus ubi hingga matang, haluskan dengan garpu/ulekan (me: ulekan) sampai halus..
- Campur tepung sagu dan gula halus, uleni hingga kalis..
- Jika sudah kalis tutup adonan dengan plastik wrap/lap bersih diamkan -+ 1 jam (me: gak sampai 1 jam karna nak gadis lagi tidur jadi buru eksekusi deh😂😂 takut keburu bangun tar yg ada gak bisa ngapain"ini 😌)..
- Bulatkan adonan kecil"/sesuai selera..
- Goreng ubi di minyak setengah panas,sambil diaduk"dan ditekan" halus (jgn terlalu ditekan nanti pecah 😂).
- Jika dirasa sudah kokoh baru ditekan" sampai berubah warna dan menjadi ringan (lumayan pegel juga tangan 😂😂)..
- Klo sudah benar" ringan angkat tiriskan dan sajikan 😋😋.
- Ini hasilnya bener" ngopong bgt ya 😍😍.
Gorengan bola-bola ubi kopong pun jadi serbuan banyak orang, terutama kaum millenial yang penasaran dengan rasanya. Baca juga: Bola-bola Ubi Kopong, Jajanan Ndeso yang Mendadak Hits. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Bola-Bola Susu - Milky Ball - Resep Dan Cara Membuat.
Get Latest Recipe : HOME