Bola Bola Ubi Kopong Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.

Bahan Membuat Bola Bola Ubi Kopong

  1. You need 7 bh of ubi cilembu.
  2. You need 5 sdm of tepung tapioka/ tepung kanji.
  3. You need 4 sdm of tepung maizena.
  4. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  5. You need 1 sdt of garam.
  6. It's secukupnya of Minyak goreng.
  7. It's of Gula halus secukupnya untuk taburan.

Langkah Memasak Bola Bola Ubi Kopong

  1. Kukus ubi hingga empuk.
  2. Setelah matang angkat dinginkan dan kupas, lalu haluskan ubi dgn garpu.
  3. Campur ubi halus dgn semua bahan hingga kalis.
  4. Bulat2kan adonan.
  5. Panaskan minyak agak banyak hingga bola2 ubi terendam, goreng bola2 ubi jgn sampai menempel dgn yg lain, jgn ditekan, angkat, biarkan dingin.
  6. Goreng lagi di minyak yg sdh dipanaskan sambil diaduk2 lalu tekan2 bola2 ubi satu persatu hingga bola2 ubi ukurannya agak lebih besar, tekan2nya harus hati2 supaya tdk bocor isi ubi, matang, angkat, tiriskan.
  7. Sajikan dengan taburan gula halus.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.

Get Latest Recipe : HOME