Bola bola ubi kopong Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.

Bahan Membuat Bola bola ubi kopong

  1. Prepare 200 gr of ubi merah (ubi manis).
  2. It's 15 gr of maizena.
  3. You need 35 gr of tepung tapioka.
  4. Prepare 1 sdt of baking powder.
  5. It's 30 gr of gula halus.

Langkah Memasak Bola bola ubi kopong

  1. Panaskan kukusan.
  2. Kupas ubi potong2 kecil lalu cuci bersih tiriskan. Bila kukusan sudah panas masukan semua ubi kukus hingga empuk.
  3. Setelah ubi dirasa empuk angkat ubi pindahkan ke wadah lalu haluskan ubi dengan spatula campur dengan tepung tapioka maizena & gula halus. Campur hingga semua menyatu jika sudah tercampur semuanya tuang baking powder aduk kembali hingga rata.
  4. Bulat2kan ubi sesuai selera.
  5. Panaskan minyak di api kecil lalu goreng ubi kalo ubinya sudah berubah warna bisa ditekan2 ubinya balik ubinya tekan2 lagi (kalo eyke gorengnya 6 bola2 ubi shaay sekali goreng) teruskan tekan2 ubinya hingga matang luar dalam & ubinya kalo sudah mengapung enteng dibolak baliknya angkat ubi tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
  6. .

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.

Get Latest Recipe : HOME