Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘 Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.

Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘

  1. Prepare 500 gr of Ketela/Ubi.
  2. You need 45 gr of Maizena.
  3. Prepare 140 gr of Tepung Tapioka/sagu.
  4. Prepare 180 gr of Gula Halus.
  5. You need 1 Sdt of Baking Powder.
  6. Prepare 1 sdt of Garam.
  7. Prepare Secukupnya of Minyak goreng untuk menggoreng.
  8. You need 1 sachet of Vanili bubuk (kadang saya pakai kadang juga nggak).

Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘

  1. Kupas dan cuci bersih ubi,,rendam dengan air yg sudah diberi sedikit Garam,buang airnya,lalu rendam lagi sebentar.
  2. Panaskan kukusan,dan kukus ubi sampai empuk matang.
  3. Kalau sudah Mateng,, langsung selagi ubi masih panas ambil ubi dan masukkan ke baskom,dan hancurkan/haluskan ubi dengan menggunakan garpu sampai semua ubi halus.
  4. Lalu masukkan tepung tapioka,maizena,gula halus,vanili,baking powder,sdkt garam, campur semuanya,uleni dengan tangan hingga adonan Kalis,tandanya Kalis yaitu kalau adonan tidak pecah saat dibuletin,setelah Kalis diamkan adonan slama sekitar 20 menit,, kalau nggak di diamkan dulu,langsung dibuletin juga nggak masalah,sama saja kok hasilnya.
  5. Buletin kecil-kecil seperti kelereng.
  6. Lalu panaskan minyak goreng,dan goreng bola ubi dengan api sedang cenderung kecil,aduk2 trus sampai ubi keliatan setengah matang/kokoh,kecilkan apinya,baru ubi ditekan2 semua sisinya,hati2 jangan sampai kena ujung Sutilnya nanti ubi pecah meletus. Ubi ditekan2,otomatis ubi nanti kembali mengembang,dan itu agar ubi Kopong dalemnya,goreng sampai Mateng kuning kecoklatan.
  7. Kalau sudah Mateng,angkat ubi,dan tiriskan minyaknya.
  8. Dan masukkan ke dalam baki/wadah yg telah dialasi kertas koran bersih,biar minyaknya terserap,,dan ubi siap di sajikan/disantap dengan taburan gula halus.
  9. Ma'af Kopongnya nggak kefoto,karna keburu buat dibawa ke mesjid,,jadi nggak sempat nyobain.

Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik, kami akan menghubungimu buat ngobrolin resepnya lebih detail. Resep bola bola ubi coklat lumer IDE jualan paling murah. Haluskan ubi, buang seratnya (jika ada). Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.

Get Latest Recipe : HOME