Bola Ubi Kopong

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong

1. It's 500 gr of ubi kukus (dihaluskan).
2. You need 8 sdk makan of tepung sagu.
3. You need 5 sdk makan of gula pasir halus.
4. You need 1/2 sendok teh of baking powder.
5. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong

1. Campurkan semua bahan. Bentuk bulatan..
2. Goreng dengan api kecil sambil ditekan-tekan..
3. Kalau sudah terasa ringan, segera angkat..
4. Sajikan hangat dengan teh tubruk tawar..

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.

Get Latest Recipe : HOME