Bola Ubi Kopong Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong

  1. It's 900 gr of ubi.
  2. It's 160 gr of tepung kanji.
  3. It's 200 gr of gula halus.
  4. Prepare 60 gr of tepung maizena.
  5. You need 1 sdt of baking soda.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong

  1. Kukus ubi sampai matang lalu tumbuk halus....ubi saya warnanya kurang bagus jadi sya kasih pewarnaa makanan warna ungu.
  2. Campurkan semua bahan..aduk sampai kalis dan buat bulat" sesuai selera.
  3. Panaskan minyak jika sudah aga panas masukan bulatan ubi dan tekan" ketika memasaknya biar dalamnya kopong.
  4. Angkat dan siap di santap 😊.

Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.

Get Latest Recipe : HOME