11. Bola bola ubi kopong #kamismanis Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik, kami akan menghubungimu buat ngobrolin resepnya lebih detail.

Bahan Membuat 11. Bola bola ubi kopong #kamismanis

  1. You need 300 gram of ubi kukus(me : cilembu).
  2. It's 70 gram of tepung sagu tani(me:tapioka tani).
  3. It's 30 gram of maizena.
  4. It's 70-90 gram of gula tepung(sesuaikan manisnya).
  5. Prepare 1 sdt of baking powder double acting(me:hercules).

Langkah Memasak 11. Bola bola ubi kopong #kamismanis

  1. Kukus ubi hingga matang, lumatkan. Tunggu agak dingin, sisihkan..
  2. Di wadah berbeda, campurkan semua sisa bahan sambil diayak. Tambahkan ubi yg sudah dihancurkan tadi, uleni hingga rata..
  3. Bila dirasa masih lengket, tambahkan sedikit saja tep tapioka, lalu bulat2kan sampai adonan habis. Istirahatkan 1jam, oiya adonan ini bisa tahan 2hari di freezer..
  4. Nyalakan kompor dengan api kecil. Siapkan minyak kira2 sampai merendam bola2 ubi,tuang minyak ke wajan dan masukkan bola2 ubi ke dalam minyak dingin sambil digoreng sampai panas medium. Tips : agar kopong harus melalui proses goreng 2x, saat kulit bola2 ubi berubah kuning keemasan lalu angkat, tiriskan..
  5. Lalu panaskan kembali minyak dengan api sedang, lalu masukkan bola2 ubi utk kedua kalinya. Tips : goreng dengan api sedang,lalu tekan2 dengan sutil/saringan yg agak besar, tekan selama 3 detik bergantian, tp jngn tllu kuat nnti pecah. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan. Selamat mencoba.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. RESEP Bola bola Ubi Sweet Potato Balls Indonesian Street Food. Bola Bola Krispi Ubi Unggu Isi Cokelat Resep Masakan Jajanan Indonesia Enak Lezat Bunda Airin. Bola-Bola Susu - Milky Ball - Resep Dan Cara Membuat.

Get Latest Recipe : HOME