Bola ubi kopong keju Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bahan tersebut adalah tepung tapioka, gula halus, dan baking powder.

Bahan Membuat Bola ubi kopong keju

  1. Prepare 300 gr of ubi ungu.
  2. You need 1 saset of susu bubuk vanila.
  3. You need 2 sdm of mentega.
  4. Prepare 6 sdm of tepung terigu.
  5. You need secukupnya of Garam.
  6. Prepare of Keju.

Langkah Memasak Bola ubi kopong keju

  1. Kupas ubi ungu lalu cuci hingga bersih, kemudian rebus hingga matang.
  2. Setelah ubi matang, tumbuk ubi hingga halus.
  3. Setelah itu masukan tepung, susu, mentega dan garam. Kemudian uleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan lagi.
  4. Lalu ambil adonan secupnya, lalu isi dengan keju yg sudah di potong dadu..
  5. Lalu goreng ubi hingga matang.

Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget. Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.

Get Latest Recipe : HOME