Resep bola-bola ubi kopong (Sumber: Youtube/Kompastv).
Rasa bola-bola ubi yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin ketagihan.
Apa lagi kalau disantap dalam keadaan hangat.
Bahan Membuat Bola ubi kopong (3 bahan)
- Prepare 350 gr of ubi kuning.
- You need 8 sdm of tepung kanji/tapioka.
- You need 4-5 sdm of gula halus (tambahkan bila kurang manis).
Langkah Memasak Bola ubi kopong (3 bahan)
- Rebus/kukus ubi sampai matang.
- Haluskan ubi menggunakan garpu, biarkan dingin.
- Masukan kanji dan gula halus, aduk smp rata.
- Diamkan 1jam, tutup dengan lap atau cling wrap.
- Ambil sedikit adonan dan buat bulatan, lakukan smp adonan habis.
- Panaskan minyak, masukan bola ubi saat minyak setegah panas, goreng sampai agak mengembang,.
- Coba pencet bola ubinya, kl sudah mengeras baru tekan2 bola ubi, terus di tekan2 sampai lebih mengembang dan kokoh, lalu angkat.
- Ini perbedaan bola ubi sebelum dan setelah digoreng.
- Ini saat di belah.
Saat membuat bola ubi kopong, diperlukan beberapa seperti berikut ini: Bahan Mudah, kan, membuat bola ubi kopong di rumah? Bahkan bisa menghemat pengeluaran dan bisa menambahkan topping sesuka hati sesuai dengan selera. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget!
Get Latest Recipe : HOME