Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju

Bahan Membuat Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju

1. It's 400 gr of Sekitar ubi merah, kukus.
2. Prepare 100 gr of Sekitar tapioka.
3. Prepare 40 gr of Sekitar maizena.
4. It's 1 sdt of penuh baking powder.
5. You need 60 gr of Sekitar gula halus (krn ubinya ud manis banget).
6. It's Sejumput of garam.
7. Prepare of Keju procheese spread atau quickmelt.

Langkah Memasak Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju

1. Haluskan ubi merah. Campur tepung2an dengan gula halus dan baking powder lalu tambahkan ke ubi yg sudah dihaluskan plus sejumput garam. Ratakan hingga adonan kalis, tdk terlalu lengket. Punya saya krn dicuci dulu, jadinya basah dan bolak balik saya tambah maizena atau tapioka biar kalis.
2. Setelah kalis, bentuk bulat seperti bola dg isian potongan keju. Goreng dlm api agak kecil dan banyak minyak hingga terendam. Tunggu sampai kulit ubi agak keras agar mudah dibentuk..
3. Setelah kulitnya kokoh, tekan2 bola ubi, sambil diputar2 agar bentuknya bulat dan mengembang hingga kecoklatan. Hati2 menekannya aar keju tidak keluar.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.. enaakk.. meski ubinya kelamaan simpan..😅😅 klo beli harganya 2500 per biji.. mendingan bikin sendiri banget deeh...
5. .
6. .

Get Latest Recipe : HOME