Ubi kopong mini Contact Bola Ubi Kopong on Messenger. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.

Bahan Membuat Ubi kopong mini

  1. Prepare 500 gr of ubi madu.
  2. Prepare 140 gr of tepung kanji.
  3. Prepare 170 gr of gula halus.
  4. You need 60 gr of maizena.
  5. You need 1 sdm of baking powder.

Langkah Memasak Ubi kopong mini

  1. Kupas dulu ubinya, potong" kecil dan kukus. Setelah matang haluskan ubi. Haluskan ketika masih panas supaya gampang..
  2. Jadikan satu gula, kanji, maizena, dan baking powder. Ayak semua bahan. Campur dengan ubi yg sudah di haluskan. Nah untuk mencampurnya ini pastikan ubi yg di haluskan sudah dingin ya jangan dicampur sewaktu ubinya panas nanti kanjinya matang. Oh ya untuk baking powder bagusnya pakai yang double acting tapi yang biasa juga bisa dipakai..
  3. Kalau sudah tercampur bulatkan sesuai selera. Ini saya bikin kecil" biar mini hehe. Setelah semua adonan selesai dibulatkan masukan k wadah dan tutup dengan plastik. Usahakan plastikny erat kalau nutup, kalau saya plastiknya saya karetin ke wadahnya. Lalu baru simpan d lemari es selama minimal 1 jam..
  4. Setelah disimpan di lemari es baru di goreng. Nah tips untung bikin kopongnya di step goreng ini. Panaskan minyak dengan api kecil sekali, sebelum minyak terlalu panas masukan adonan bulat tadi, jangan banyak" supaya ada ruang buat si adonan berkembang. Menggorengnya dengan cara diaduk terus ya. Kalau sudah setengah matang angkat. Setelah itu diamkan sekitar 5 menit baru digoreng lagi..
  5. Gorengan ke 2 ini apiny sedang, sewaktu agak panas masukan ubi setengah matang. Sambil di tekan" semua ubinya. Lalu di goreng dengan gerakan memutar lagi. Selesai deh.....

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi. Bola Ubi Kopong. / It is an icon with title Chevron Right. Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Resep Bola bola ubi kopong renyah oleh Ida Rosdiana. manthau ubi ungu, lembut dan praktis dgn paduan warna alami tanpa pewarna tambahan rasanya yg enak ,empuk bikinnya juga simpel dan. Bola Ubi Kopong Yg Kenyal Garing & NIkmat !!

Get Latest Recipe : HOME