Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.

Bahan Membuat Bola bola ubi kopong

It's 275 gr of ubi (me: 200gr).
You need 60 gr of gula (me: 4sdm).
It's 1/4 sdt of garam.
It's 1/2 sdt of baking powder.
It's 100 gr of tapioka.

Langkah Memasak Bola bola ubi kopong

Kupas ubi, cuci lalu kukus hingga matang dan lumatkan.
Camputkan gula + tapioka + bp + garam aduk rata lalu tambahkan ubi tadi.
Aduk hingga rata dan bentuk bulat2.
Goreng dengan api kecil, sambil di tekan2 (fungsinya agar terbentuk bagian kulit dan tengah kosong) di semua sisi.
Goreng hingga mengembang dan kuning ke emasan.
Siap di sajikan.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.

Get Latest Recipe : HOME