Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada).
Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Bahan Membuat Bola" ubi kopong
- Prepare 200 gr of ubi (kukus haluskan).
- It's 70 gr of tepung tapioka.
- You need 30 gr of maizena.
- It's 50 gr of gula halus.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- You need secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bola" ubi kopong
- Campur semua bahan jadi satu, kemudian uleni hingga rata.
- Bulatkan,, q gak pake air karena tekstur adonan sudah pass...
- Bulat2kan sesuai selera tapi jangan terlalu besar2...
- Kemudian goreng dalam minyak panas dg api sedang. Jika sudah keliatan agak kokoh, tekan bola bola ubi secara bergantian sambil dibolak balik hingga matang, sekali kali ditekan2 lagi... goreng sampai kecoklatan dan matang..
- Done!! Lihatlah man teman.. kopong loooh dalemnya..😙😋.
Gorengan bola-bola ubi kopong pun jadi serbuan banyak orang, terutama kaum millenial yang penasaran dengan rasanya. Baca juga: Bola-bola Ubi Kopong, Jajanan Ndeso yang Mendadak Hits. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Bola-Bola Susu - Milky Ball - Resep Dan Cara Membuat.
Get Latest Recipe : HOME