Yang sangat berkesan untuk saya adalah pertama kalinya mencicipi hintalu karuang yang merupakan salah satu snack pertemuan.
Sebenarnya, hintalu karuang berasal dari daerah Kalimantan Selatan.
Karuang artinya adalah kelelawar dalam bahasa Banjar.
Bahan Membuat Hintalu Karuang
- Prepare 200 gr of tepung ketan putih.
- You need 200 ml of air.
- You need of Pasta pandan (gx punya, jdi ganti warna lain).
- You need of Bahan kuah:.
- Prepare 300 ml of air.
- It's 100 gr of gula merah (me: 5sdm).
- You need 25 gr of gula pasir (me:3sdm).
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- It's 65 ml of santan kara +250ml air (skip, santan saya masak terpisah).
Langkah Memasak Hintalu Karuang
- Uleni tepung ketan dgn air hingga kalis. Buat bulatan sebesar kelereng. Beri tepung pada piring untuk meletakan bulatan adonan agar tidak lengket..
- Rebus air bersama gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukan bulatan ketan biarkan mengapung. Tambahkan santan biarkan air kuah menyerap dalam bulatan, smbil terus diaduk agar santan tidak pecah..
- Masak terus hingga mendidih, gunakan api sedang, koreksi rasa..
- Angkat dan Siap disajikan..
Kalian dapat menikmati Hintalu Karuang dalam keadaan hangat ataupun dingin. Resep Hintalu Karuang / biji salak - Ririn Paramitha. big carousel. Bubur Hintalu Karuang, Takjil Favorit dari Banjarmasin. Resep Sayur tempe santan cabe hijau merah - Finding okthaf. confectionery and chocolate decorations for Christmas trees. Halua Kenari. - Hintalu Karuang. - Jagung Bose.
Get Latest Recipe : HOME