Bola bola tepung ketan / Hintalu Karuang

Bahan Membuat Bola bola tepung ketan / Hintalu Karuang

1. Prepare of Bola-bola :.
2. It's 100 gr of tepung ketan.
3. It's 50 gr of tepung terigu.
4. Prepare 1 bks of milo.
5. It's sejumput of garam.
6. It's sedikit of air kapur (karena ngga punya jadi aku skip).
7. You need of Kuah Gula :.
8. It's 1 bks of santan instan.
9. It's 1 biji of gula merah diserut.
10. It's 1 butir of kuning telur kocok.
11. Prepare sejumput of garam.
12. Prepare 1 lbr of daun pandan.
13. It's 5 gelas belimbing of air putih.

Langkah Memasak Bola bola tepung ketan / Hintalu Karuang

1. Bola-bola : campurkan semua tepung menjadi satu, masukkan garam juga. lalu tambahkan air sesedikit. Uleni sebentar, tekan-tekan apabila semuanya sudah tercampur rata coba ambil sedikit bagian dan dibentuk bola. Apabila tidak pecah berarti adonan sudah pas..
2. Sambil membuat bola bola, kita didihkan air di api sedang..
3. Apabila airnya sudah blebek gitu, kita masukkan adonan berhetuk bola bola tadi. Tunggu sampai bola bolanya mengapung. Dan angkat sserta tiriskan..
4. Kuah Gula : Campur air, santan, daun pandan, masak di api kecil..
5. Apabila air sudah panas, masukkan kuning telur, kemudian aduk..
6. Tambahkan gula merah sedikit sedikit sesuai selera, kemudian garam..
7. Masukkan bola bola yang sudah matang ke dalam kuah, lalu aduk hingga kuah gulanya mendidih. Siap disajikan selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME