Hintalu karuang (biji salak) mungil Hintalu karuang bisa dihidangkan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Resep Hintalu Karuang / biji salak - Ririn Paramitha. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.

Bahan Membuat Hintalu karuang (biji salak) mungil

  1. Prepare of Bahan Bola bola.
  2. You need 150 gram of tepung ketan.
  3. It's 50 gram of tepung beras.
  4. You need 1 sdm of air kapur sirih.
  5. Prepare Secukupnya of air (me: air matang hangat).
  6. It's of Bahan kuah.
  7. It's 200 gram of gula merah disisir.
  8. Prepare 50 gram of gula pasir.
  9. Prepare 1/2 sdt of garam halus.
  10. It's 1 liter of air santan sedang.
  11. You need 200 cc of air untuk merebus gula garam.
  12. You need 2 lembar of daun pandan.
  13. You need 1 butir of telur kocok lepas.

Langkah Memasak Hintalu karuang (biji salak) mungil

  1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, air kapur dan secukupnya air. Uleni sampai rata, sampai adonan terlihat mengkilap tapi tidak benyek dan dapat dipulun (dibentuk).
  2. Bulat2kan adonan, besar kecilnya sesuai selera aja ya.. letakkan di nampan yang sudah ditaburi tepung ketan (agar bola2 tidak menempel satu sama lain). Lakukan sampai adonan habis..
  3. Rebus gula merah, gula pasir, garam dalam 200cc air. Tunggu sampai mendidih dan gula garam larut. Saring, sisihkan..
  4. Rebus air santan, daun pandan. Aduk2, jangan sampai santannya pecah. Masukkan air rebusan gula. Aduk2 kembali sampai agak mendidih tapi jgn sampai pecah santannya. Masukkan kocokan telur perlahan, agar kuah tampak berserat..
  5. Masukkan bola2 tepung ke dalam air rebusan santan. Aduk terus, agar bola2 tidak lengket di bawah panci rebusan..
  6. Jika bola2 timbul di air rebusan, artinya bola2 sudah matang. Tunggu mendidih sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Kuahnya pun hampir sama, apalagi terdapat campuran santan dan gula merah yang menghasilkan tekstur kental. Di samping itu, ia juga kerap dihidangkan sebagai takjil dan menu berbuka puasa karena rasanya yang. Resep Hintalu Karuang / biji salak - Ririn Paramitha. Resep Sop sayur ceker bumbu racik SIMPLE Kiriman d. Resep Oseng Tahu Kentang Kecap Karya Xia Yenni.

Get Latest Recipe : HOME