Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu.
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye.
Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu.
Bahan Membuat Hintalu Karuang Ubi Kuning-Ungu
- You need 120 gr of tepung ketan.
- Prepare 90 gr of ubi ungu kukus, haluskan.
- It's 90 gr of ubi kuning kukus, haluskan.
- You need 100 ml of air(untuk campuran 2 bagian adonan).
- Prepare of Bahan kuah:.
- Prepare 90 gr of gula merah.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- It's 2 lbr of daun pandan disimpul.
- Prepare 2 bks kecil of santan bubuk sasa.
- You need Sejumput of garam.
- It's 1 btr of telur kocok lepas.
- You need 750 ml of air.
- It's 2 sdm of tepung maizena+air secukupnya sebagai pengental.
Langkah Memasak Hintalu Karuang Ubi Kuning-Ungu
- Bagi jadi 2 bagian tepung ketan. Satu bagian dicampur dengan ubi kuning dan satu bagian dengan ubi ungu..
- Tambahkan air sedikit2 ulen adonan sampai dpt dibentuk bola2 sebesar kelereng,bentuk sampai kedua adonan hbs..
- Kuah: Rebus air tambahkan gula merah,garam,daun pandan, dan santan bubuk. Aduk2 sampai rata..
- Jika sdh mendidih masukkan bola2 ketan ubi. Tunggu sampai bola2 mengambang masukkan kocokan telur....masukkan larutan maizena....aduk2....koreksi rasa.....matikan kompor....hintalu karuang siap dihidangkan.....
Jika Anda melihat perubahan warna atau lesi pada kulit, ubi Anda bisa berpenyakit, yang berarti. Bubur Hintalu Karuang banyak dijadikan menu berbuka puasa oleh masyarakat Banjarmasin. Dalam bahasa Banjar, hintalu artinya bulatan telur dan karuang artinya sejenis burung. Kuliner khas yang satu ini memang berbentuk bulatan-bulatan kecil. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning Special : Langkah pertama kukus ubi sampai matang dan lembut, kemudian hancurkan.
Get Latest Recipe : HOME