Hintalu Karuang Pandan Nangka

Bahan Membuat Hintalu Karuang Pandan Nangka

1. You need 200 gram of tepung ketan.
2. It's 50 gram of tepung beras.
3. Prepare 1/2 sdt of garam.
4. It's 200 ml of air.
5. It's 4 tetes of pasta pandan.
6. It's 100 gram of nangka.
7. Prepare of Bahan kuah :.
8. You need 150 of gula merah.
9. Prepare 50 gram of gula pasir.
10. You need 250 ml of air.
11. You need 500 ml of santan kekentalan sedang.
12. You need 1 lembar of daun pandan.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. Prepare of Bahan pengental :.
15. It's 1 sdm of tepung beras (resep asli pakai tepung maizena.
16. You need 2 sdm of air.

Langkah Memasak Hintalu Karuang Pandan Nangka

1. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pasta pandan, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan mudah dibentuk..
2. Bulatkan adonan seukuran kelereng dan tata diloyang, lakukan hal serupa sampai adonan habis. Sisihkan.
3. Potong-potong kecil nangka. Rebus gula merah, gula pasir dan air sampai gula larut, lalu saring..
4. Masukkan santan, daun pandan dan garam kedalam panci, tambahkan air rebusan gula merah dan rebus hingga mendidih. Masukkan bola-bola dan masak sampai mengapung..
5. Setelah bola-bola mengapung dan matang, masukkan nangka dan aduk-aduk sebentar..
6. Campur bahan pengental dan aduk rata, lalu masukkan kedalam panci dan aduk perlahan hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api..
7. Masukkan kedalam mangkuk dan Hintalu Karuang Pandan Nangka siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME