Di antara delapan bubur tersebut, diakuinya bubur hintalu karuang paling banyak peminatnya.
Selain itu bubur berbentuk bulat ini juga paling rumit proses pembuatannya.
Hintalu Karuang adalah makanan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Bahan Membuat Bubur hintalu karuang Rumahan
- It's 250 gram of tepung ketan.
- Prepare 75 gram of tepung beras.
- Prepare 150 ml of santan.
- Prepare 1 sdm of kapur sirih.
- You need 1 sdm of garam.
- Prepare 2 biji of gula merah.
- Prepare 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 biji of telur.
- Prepare of Air secukup nya.
- You need of Pandan.
Langkah Memasak Bubur hintalu karuang Rumahan
- Tepung ketan,tepung beras,garam.dan kapur diaduk menjadi satu.
- Setelah menjadi satu bikin bulat sampai adonan habis.
- Ditempat lain didihkan air dicampur sama gula merah dan gula pasir dan pandan.
- Kemudian masukkan santan dan masukkan adonan bulat2 td.
- Setelah itu aduk sampai rata kemudian.masukkan telur dan air dr tepung beras sedikit.
- Aduk sampai bulat2 nya ngembang ke atas sekitar 15mnt an.
- Dan angkat masak lh bubur hintalu.karuangnya bikinan saya yg sangat sederhana.
Rasanya manis dan legit, dengan cita rasa kenyal pada biji salaknya. Ternyata, di Kalimantan Tengah juga ada makanan yang sangat mirip dengan bubur biji salak, namanya adalah hintalu karuang. Sebenarnya, hintalu karuang berasal dari daerah Kalimantan Selatan. Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang Khas Banjarmasin via Instagram/ hanhanny. Bubur Hintalu Karuang banyak dijadikan menu berbuka puasa oleh masyarakat Banjarmasin.
Get Latest Recipe : HOME