Hintalu Karuang Yang sangat berkesan untuk saya adalah pertama kalinya mencicipi hintalu karuang yang merupakan salah satu snack pertemuan. Sebenarnya, hintalu karuang berasal dari daerah Kalimantan Selatan. Karuang artinya adalah kelelawar dalam bahasa Banjar.

Bahan Membuat Hintalu Karuang

  1. Prepare 300 gram of tepung ketan.
  2. Prepare 4 sdm of tepung beras.
  3. You need secukupnya of Air hangat.
  4. It's Sejumput of garam.
  5. Prepare of Bahan kuah santan+gula:.
  6. It's 1,5 liter of santan.
  7. You need 400 ml of air.
  8. You need 400 gram of gula jawa, sisir.
  9. It's 4-5 sdm of gula pasir.
  10. It's 1/2 sdt of garam.
  11. You need 2 sdm of tepung maizena, larutkan dg air secukupnya.
  12. It's 1 butir of telur, kocok lepas.
  13. You need 2 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Hintalu Karuang

  1. Dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni (airnya sekitar 250 ml tapi gak saya pakai semua). Uleni tepung hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk..
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Tata bola-bola ketan di atas nampan yang sudah ditaburi sedikit tepung ketan agar bola-bola tidak lengket..
  3. Masak air, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula cair. Jika sudah cair, saring larutan gulanya..
  4. Masak santan bersama daun pandan, tambahkan larutan gula. Masukkan bola-bola ketan, tambahkan garam. Sambil menunggu hingga mendidih, sesekali aduk hintalu karuangnya. Kalau sudah mulai mendidih, masukkan kocokan telur sambil diaduk-aduk kembali untuk menimbulkan efek serabut. Masukkan larutan maizena. Setelah mendidih dan kuah mengental, matikan api kompor. Sajikan hangat-hangat..

Kalian dapat menikmati Hintalu Karuang dalam keadaan hangat ataupun dingin. Resep Hintalu Karuang / biji salak - Ririn Paramitha. big carousel. Bubur Hintalu Karuang, Takjil Favorit dari Banjarmasin. Resep Sayur tempe santan cabe hijau merah - Finding okthaf. confectionery and chocolate decorations for Christmas trees. Halua Kenari. - Hintalu Karuang. - Jagung Bose.

Get Latest Recipe : HOME