Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Resep bubur kacang hijau - Bubur kacang hijau tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita.
Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di praktikkan pembaca dirumah masing - masing.
Bahan Membuat Bubur kacang hijau + hintalu karuang
- It's 200 gram of Kacang hijau.
- Prepare 8 sdm of Tepung ketan.
- It's 150 gram of Gula pasir.
- It's 50 gram of Gula merah.
- It's 1/2 sdt of vanilli bubuk.
- Prepare 2 sdt of garam.
- You need 2 lembar of daun pandan, simpulkan.
- Prepare 200 ml of Santan.
- You need 1200 ml of Air.
Langkah Memasak Bubur kacang hijau + hintalu karuang
- Rendam terlebih dahulu kacang hijau ± 3 jam agar kacang hijau cepat empuk. (Kalau saya rendamnya semalaman, malam di rendam pagi udah dimasak). Kemudian cuci bersih.
- Rebus kacang hijau dengan air. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan vanilli bubuk. Masak hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Dan masukkan daun pandan.
- Sementara itu, campurkan tepung ketan dengan sedikit air sehingga menjadi adonan padat. Ambil sejumput adonan lalu bulatkan, kemudian masukkan kedalam rebusan. Lakukan hingga adonan habis.
- Masak hingga adonan mulai timbul dan berubah warna, masak dengan menggunakan api kecil. Angkat !.
- Siap sajikan 😊.
Bubur kacang hijau adalah salah satu sajian bercita rasa manis Nusantara yang banyak dicari. Masak bubur kacang hijau di atas api kecil agar tak membuatnya airnya cepat habis sebelum kacang hijau matang. Jika belum mendapat tekstur bubur yang diinginkan, tambahkan air. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental. Lantas bagaimana supaya kacang hijau bisa lembut dan enak Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam.
Get Latest Recipe : HOME