Meski mengandung arti kelelawar pada namanya, makanan khas Kalteng ini sama sekali tidak menggunakan telur kelelawar.
Bubur Hintalu Karuang Khas Banjarmasin via Instagram/ hanhanny.
Bubur Hintalu Karuang banyak dijadikan menu berbuka puasa oleh masyarakat Banjarmasin.
Bahan Membuat Hintalu karuang (khas banjarmasin)
- It's 250 gr of Tepung ketan.
- It's 2-3 helai of daun pandan.
- Prepare 1 sdt of tepung maizena.
- You need 1/2 bji of kelapa yg udh dparut. bisa juga pke santan kara.
- You need 100 gr of gula merah.
- You need secukupnya of gula dan garam.
- Prepare secukupnya of air.
Langkah Memasak Hintalu karuang (khas banjarmasin)
- Masukan tepung ketan kedalam wadah kemudian kasih air sedikit sedikit terus masukan tepung maizena aduk sampai kalis yaa.
- Setelah kalis bikin bulet bulet kecil tergantung selera utk besar kecilnya tp saran ku kecil yaaa klo punya ku sdikit kebesaran efek si kecil rewel....
- Masak santan dgn api sedang lalu masukan gula, garam dan gula merah (gula merah nya di hancurkan dlu yaa biar di dlm panci cpt leleh).
- Masukan daun pandan dan kemudian masukan buletan ketan....
- Icip rasaa klo kurang bsa dtambah..
- Klo buletanny udh naik kepermukaan itu tandanya udak masak ya.
- Selamat mencoba...
- Sajian siap dhidangkan saat hangat hangat...
Kota Banjarmasin terletak di Provinsi Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Hintalu Banyiur Khas Banjar enak lainnya. Belanja Mudah Berbagai Jenis Kue Khas Daerah. Lupis, Pais pisang, Hintalu karuang, Wadai satu, Gincil Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar. Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar.
Get Latest Recipe : HOME