Hintalu Keruang

Bahan Membuat Hintalu Keruang

1. It's of Bahan Bola Ketan :.
2. Prepare 100 gram of Tepung Ketan.
3. It's 50 gram of Tepung Beras.
4. It's secukupnya of Garam.
5. It's 1/2 sdt of Kapur Sirih.
6. Prepare 100 ml of Air Hangat.
7. You need of Bahan Kuah Bubur :.
8. You need 200 gram of Gula Merah.
9. Prepare 100 ml of Air (untuk merebus gula merah).
10. It's 900 ml of Santan (dari 1/2 butir kelapa).
11. You need 1 lembar of Daun Pandan.
12. You need 1 butir of Telur Ayam (dikocok pakai garpu).
13. You need secukupnya of Gula Pasir.

Langkah Memasak Hintalu Keruang

1. Siapkan dlm wadah tepung Ketan dan beras,beri garam,siram perlahan air pandan ke tepung sambil di uleni (dgn tangan) sampai adonan kalis.
2. Bentuk bola2 kecil (ukuran kelereng) dan letakkan dalam wadah hingga adonan habis.
3. masukan bulatan adonan, ke dalam air mendidih sampai mengapung.
4. panaskan santan ,gula merah, kocokan telur, beri daun pandan & sedikit garam.
5. Masukkan adonan kelereng yg sudah mengapung tadi.... masak hingga kuah santan mendidih, terus diaduk agar santan tidak pecah.....
6. sajikan......

Get Latest Recipe : HOME