Biasanya ubi bisa dimakan hanya Ubi ternyata bisa dimanfaatkan menjadi bahan makanan yang sangat lezat.
Berbagai olah kue maupun jajanan enak ternyata menggunakan ubi.
Berbagai macam pilihan orange ubi jalar tersedia untuk Anda, seperti organik, umum, dan transgenik.
Bahan Membuat Hintalu Karuang Ubi Orange
- You need of Adonan Hintalu Karuang.
- You need 100 gr of tepung ketan.
- It's 125 gr of ubi orange.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need Secukupnya of Air.
- It's of Kuah santan.
- You need 1 bks of santan instan (65ml).
- It's 800 ml of air.
- It's 100 gr of gula merah.
- You need 50 gr of gula pasir.
- It's 2 lembar of daun pandan, ikat simpul.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It's 1 btr of telur kocok.
- It's 2 sdm of tepung maizena, larutkan dg sedikit air.
Langkah Memasak Hintalu Karuang Ubi Orange
- Siapkan bahan, kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan. Masak gula merah dengan sedikit air hingga larut, saring, sisihkan..
- Campur ubi dengan tepung ketan, garam, uleni dan tambah sedikit sedikit air. Hingga tercamlur rata dan tidak lengket di tangan. Bulat2kan adonan, sesuai selera..
- Didihkan 400 ml air, jila sudah mendidih, masukkan bola2 hintalu karuang, masak hingga mengapung. Lalu tambahkan sisa air 400ml+ santan, dan gula merah. Gula pasir dan santan..
- Kemudian masukkan kocokan telur. Aduk2 suoaya santan tidak pecah. Tambahkan 2 sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air. Koreksi rasa. Matikan api.
- Tata dalam mangkok lalu tambahkan santan kental di atasnya. 😍.
Dalam bahasa Dayak, Hintalu Karuang artinya telur kelelawar. Namun bahan utama kuliner yang satu ini bukanlah telur kelelawar. Kalau dilihat bentuknya, kuliner yang satu ini mirip dengan kolak biji salak di pulau Jawa. Hanya bedanya bola-bolanya bukan dibuat dari ubi, melainkan dari tepung ketan. https://www.orange.md/ro. Hintalu Karuang adalah makanan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Get Latest Recipe : HOME