Bahan Membuat ❤Hintalu Karuang Ubi Ungu
- Prepare of Bahan Hintalu Karuang :.
- It's 200 gr of tepung ketan.
- Prepare 100 gr of ubi ungu kukus, dilumat halus.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 150-170 ml of air.
- It's of Bahan kuah :.
- Prepare 800 ml of air untuk merebus.
- Prepare 2 keping of gula merah.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- You need 1 bungkus of santan kara 65ml+ 500 ml air.
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need 2 lembar of daun pandan, simpulkan.
- It's of Pengental :.
- You need 3 sdm munjung of tepung beras.
- It's Secukupnya of air.
- Prepare of Topping.
- It's 2 sdm of santan kental.
Langkah Memasak ❤Hintalu Karuang Ubi Ungu
- Siapkan bahan-bahan.
- Campur tepung ketan, ubi ungu, garam, air, uleni sampai rata, jika warna dirasa kurang muncul bisa ditambahkan pasta taro, lalu uleni lagi sampai kalis.
- Bentuk adonan bulat-bulat seukuran kelereng.
- Didihkan air di panci, lalu masukkan bola-bola nya tadi ke dalam panci, tunggu sampai mengapung.
- Masukkan campuran air+santan, gula merah, daun pandan, gula pasir, aduk rata...
- Sesaat sebelum diangkat masukkan larutan tepung beras+air, aduk cepat.. Lalu tunggu sampai mendidih lagi, baru maikan api...
- Setelah matang dan tidak panas, pindahkan hintalu karuang ke dalam mangkuk untuk disjikan, bisa ditambahkan 2 sdm santal kental di atas nya...
Get Latest Recipe : HOME