Biji salak ubi kuning / hintalu karuang Dalam bahasa Banjar, hintalu artinya bulatan telur dan karuang artinya. Punya stok ubi, bingung mau di bikin apa. Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak.

Bahan Membuat Biji salak ubi kuning / hintalu karuang

  1. You need of Bahan biji salak :.
  2. You need 10 buah of ubi kuning (yg besar).
  3. You need 1 bungkus of tepung ketan.
  4. It's of Bahan kuah 1 :.
  5. You need of Gula merah (aku beli 5000).
  6. It's 4 SDM of gula pasir.
  7. It's 1/2 panci of Air.
  8. Prepare of Daun pandan.
  9. You need of Garam.
  10. It's 4 sdm of tepung beras (larutkan).
  11. Prepare of Bahan kuah 2 :.
  12. It's of Santan.
  13. You need secukupnya of Garam.
  14. Prepare secukupnya of Gula pasir.
  15. Prepare 2 sdm of tepung beras (larutkan).
  16. Prepare of Daun pandan.

Langkah Memasak Biji salak ubi kuning / hintalu karuang

  1. Kukus ubi kuning, kemudian di ulek sampe lembut, campurkan tepung ketan dan kasih air sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk bulat bulat.
  2. Rebus air untuk membuat kuah pertama, masukkan gula merah, garam, gula pasir & daun pandan. Kalo sudah mendidih.
  3. Masukkan adonan biji salak, kemudian masukkan larutan tepung beras. Tunggu sampe mengental dan kalo biji slak SDH terapung berarti sudah masak..
  4. Buat kuah ke 2, rebus santan, tambahkan gula pasir & garam..masukkan daun pandan, aduk jangan sampai pecah terkahir masukkan larutan tepung beras biar kental..
  5. Cara menyajikannya, tuang biji salah & kuah gula merah di mangkok terkahir tuang santan putih diatasnya.. ini enak disantap selagi hangat & dikasih es batu juga enak.

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu.

Get Latest Recipe : HOME