Bahan Membuat Tumis Brokoli Sosis Saus Tiram
- It's 1 bonggol of brokoli(aku kurang,tapi batangnya juga kupake).
- It's 2 buah of baby carrot/1 wortel besar,kupas potong serong.
- Prepare 1/2 bks of jamur champignon kemasan(bisa ganti yg segar/jamur lain).
- Prepare 4 potong of sosis sapi iris sesuai selera.
- Prepare iris of Bumbu.
- You need 1/2 of bawang bombay.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's of Bumbu lain.
- It's 2 sdm of saus tiram.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdm of kecap asin.
- Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
- You need Secukupnya of merica.
- Prepare 2 gelas belimbing of air putih+1 sdm maizena,larutkan.
Langkah Memasak Tumis Brokoli Sosis Saus Tiram
- Cuci brokoli,rendam air garam 15 menit supaya ulat2 mati,tiriskan.
- Kupas wortel,potong serong.tiriskan air dari jamur kemasan atau kalo pake jamur segar ya cuci potong2 jamur segar sesuai selera.potong2 sosis sapi sesuai selera.kalau ada selongsongnya,buang dulu.
- Mulaiii masak yaaa..tumis bawang putih n bombay sampai layu,masukkan wortel tumis lagi sebentar agar wortel setengah matang.kalau aku,kumasukksn sosis disini krn sosisku bener2 masi beku baru dari freezer.
- Setelah sosis udah ga gitu keras,masukkan air putih dan larutan maizena.biarkan mendidih sambil beri saus tiram,kecap asin kecap manis kaldu jamur dan merica.koreksi rasa ya kalo keasinan kasi air lagi.Ku ga kasi garam lg krn kombinasi saus tiram,2 kecap n kaldu jamur dah asin menurutku.
- Masukkan brokoli,tomat dan jamur kuping,lalu masak sebentar agar tidak terlalu layu.
- Udahh slesaiiii...horee total siap2 n masak 30 menit dah dpt menu sayuran utk hari ini.
Get Latest Recipe : HOME