Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan.
Bahan Membuat Tumis sayur saus tiram
- Prepare 1 buah of Wortel uk besar.
- You need 15 batang of buncis UK sedang.
- Prepare 1 bongkol of Brokoli.
- It's 2 helai of Daun bawang (sesuai selera).
- It's 3 buah of Bawang putih (haluskan).
- It's 2 sdm of saus tiram.
- You need of Air segelas belimbing.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdt of Merica.
- You need 1/2 sdt of Garam.
- It's 1 sdm of tepung maizena (larutkan dgn air).
Langkah Memasak Tumis sayur saus tiram
- Potong- potong wortel buncis dan brokoli sesuai selera, cuci bersih. Potong juga daun bawang.
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan wortel dan buncis....
- Tambah kan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga tercampur....
- Masukkan air, aduk hingga mendidih. Masukan brokoli.
- Tambahkan garam dan merica,kemudian tambahkan daun bawang, jika sudah tercampur tuang larutan tepung maizena, aduk kembali.
- Tunggu 3 menit sampai masak. dan Sajikaaaaan 😁😁❤️.
Memang rasanya lebih enak kalau masakanan tumis seperti tumis kacang, buncis, dan kangkung ditambah dengan saus tiram. Masukkan kecap manis, saus tiram,dan merica secukupnya. Masukkan gula dan garam secukupnya hingga sedap. Cara masaknya seperti sayur tumis pada umumnya. Selamat mencoba! nikmatnya udang dengan bumbu saus tiram pasti membuat anda ketagihan. berikut resep dan cara memsak yang bisa anda simak.
Get Latest Recipe : HOME