Bahan Membuat Lepet Jagung Tepung Beras/pr_olahantepungberas
- You need 150 gr of tepung beras.
- It's 2 sdm munjung of tepung tapioka.
- It's 3 buah of jagung besar diiris2/pipil.
- It's 110 gr of kelapa parut agak muda (kira2 2 genggam).
- It's Secukupnya of kulit jagung (utk pembungkus).
- Prepare 1 sashet of SKM putih.
- Prepare 2 lembar of daun pandan potong2 kotak.
- It's of Bahan yg dilarutkan:.
- It's 100 gr of gula palem/merah.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdt of garam halus.
- You need Secukupnya of air kira2 50 ml (total setelah dilarutkan jd 100 ml).
Langkah Memasak Lepet Jagung Tepung Beras/pr_olahantepungberas
- Kupas jagung,ambil daunnya, cuci bersih jagung dan daun sisihkan. Larutkan gula(merah dan pasir)+garam+daun pandan+air dg cara dipanaskan sampai gula larut. Saring dan sisihkan..
- Pipil atau iris jagung, tuang ke blender tambah kelapa dan larutan gula dan SKM putih. Blender sampai lembut..
- Tuang kewadah. Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata..
- Ambil 1 lembar kulit jagung.Letakkan 1 potong daun pandan. Kemudian tuang 2 sdm adonan. Bungkus. Lakukan sampai habis..
- Panaskan kukusan. Kukus sampai matang. Kira2 15-20 menit..
- Angkat dan sajikan.
- .
- .
- Ini waktu baru matang msh lembut banget.. kalo da dingin lbh berasa digigit sudah agak keras..makan anget/dingin sama2 yummii..😋😋😋.
- NB: adonan memang lembek ya.. bungkusnya ati2 biar gak bocor/merembes.. Dah matang bakalan keras kok..😉.
Get Latest Recipe : HOME