Lepet atau lepat mempunyai cita rasa yang gurih akibat penggunaan kelapa.
Cukup sampai disini untuk proses dan Cara Membuat Lepet Ketan Kenyal dari kami, semoga.
Cara Membuat Kue Lupis Ketan Dan Air Gula Merah.
Bahan Membuat Lepet ketan
- It's 1 kg of beras ketan.
- Prepare 1 butir of kelapa parut.
- You need 1 Sdm of garam.
- It's Secukupnya of daun endong untuk membungkus.
- Prepare Secukupnya of tutus (tali dari bambu).
Langkah Memasak Lepet ketan
- Cuci bersih beras ketan campurkan kelapa parut dan garam.
- Bungkus dan tali dengan kencang agar terbentuk kerat kerat dilepet supaya menghasilkan lepet yang padat, lembut, dan lengket.
- Rebus hingga 6 jam (sesekali tambahkan air lagi dalam merebusnya) jika sudah matang tiriskan supaya lepet tidak lembek.
- Nb:semakin lama merebus maka semakin padat dan lengket lepet yang dihasilkan.
Is Indonesian traditional food from glutinous. Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian Makanya pada waktu mau acara pernikahan dibawakan lepet dari pihak mempelai prianya. 🎦 Lepet. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese) or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME