Bahan Membuat Lepet Jagung
- You need 2 of buahJagung manis dengan kulit.
- It's 1/2 buah of kelapa agak muda, diparut.
- You need 2 sdm munjung of tepung ketan.
- It's 1 sdm of gula pasir,.
- It's 1 sdm of tepung beras.
- Prepare 1 sdt of peres garam.
- It's 4 lembar of daun pandan.
- Prepare 20 batang of tusuk gigi / lidi.
Langkah Memasak Lepet Jagung
- Kuliti Jagung. Usahakan agar kulitnya lepas lebar karena akan dipakai untuk membungkus lepet..
- Cuci bersih kulit jagung. Serut / pipil jagungnya..
- Haluskan jagung. Tambahkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam dan kelapa parut. Aduk rata. (Saya memakai food processor jadi saya mencampur sekaligus semua bahan). Kasar halusnya jagung sesuai selera aja..
- Panaskan kukusan (atau air untuk mengukus). Letakkan daun pandan di dasar kukusan.
- Ambil sesendok adonan, bungkus dengan kulit jagung. Sematkan lidi di kedua sisi terbuka kulit jagung. Pembungkusan lepet bisa disesuaikan selera..
- Kukus lepet 15-20 menit. Biarkan panas hilang agar lepet sedikit mengeras. Lepet siap dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME