Lepet Kacang Tanah

Bahan Membuat Lepet Kacang Tanah

1. It's 1 kg of Beras Ketan Putih.
2. You need 300 gr of Kacang Tanah.
3. You need 1 btr of Kelapa Parut Muda.
4. Prepare 1 sdm of Garam.
5. Prepare of Daun Pisang.
6. You need of Tali Rafia.

Langkah Memasak Lepet Kacang Tanah

1. Cuci bersih beras ketan, rendam semalam. Cuci bersih lagi dan tiriskan. Cuci Kacang Tanah dan tiriskan. Aduk rata 4 bahan utama. Ambil daun pisang lalu bentuk pipa semat lidi pada ujungnya. Lalu masukkan adonan ¾ bagian, semat lagi lidi pada ujung yang lain. Tekuk ujung yang berlidi lalu ikat erat dengan tali rafia..
2. Seperti ini hasilnya, lidi kemudian bisa dilepas..
3. Rebus dalam air mendidih 45 menit matikan api. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Lalu rebus lagi ±30 menit. Angkat dan tiriskan. Lepet siap dihidangkan dengan sambal Kacang (sambal sate), serundeng, kari, dll..

Get Latest Recipe : HOME