There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom.
Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold.
ALAT DAN BAHAN ALAT BAHAN Bak Keranjangataubakul Tutupbakul Alatpengempa Tampah Cetakan Daunpisang Sasak.
Bahan Membuat Leupet oncom
- You need 3 cup of beras.
- Prepare 2 papan of oncom.
- You need 65 ml of santan kara.
- Prepare 6 cup of air.
- It's 3 lbr of daun salam.
- You need of Bumbu halus:.
- You need 2 siung of bawang merah.
- Prepare 1 siung besar of bawang putih.
- Prepare 3 bh of cabe keriting.
- It's 3 bh of cabe rawit.
- It's 1/2 ruas of kencur.
- You need Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of gula.
Langkah Memasak Leupet oncom
- Cuci bersih beras kemudian aroni dengan air, santan, daun salam dan garam secukupnya.
- Aduk terus agar beras tidak gosong.
- Tips: perbandingan beras dengan air adalah 2:1 disini saya menggunakan takaran cup beras plastik bawaan dari magicom biar gampang.
- Goreng kering oncom, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu (boleh sampai lembut bgt atau tumbuk kasar biar ada textur nya) kemudian tambahkan oncom goreng tadi dan hancurkan kasar.
- Tumis sebentar sambal oncom nya sampai wangi saja, sisihkan.
- Siapkan potongan daun pisang kemudian bakar sebentar saja diatas api agar daun mudah dibentuk dan tidak gampang robek, kemudian olesi tipis dengan minyak goreng agar tidak lengket leupetnya.
- Ambil 3 sendok makan aronan beras kemudian pipihkan dan tambahkan setengah sendok sambal oncom kemudian tambahkan lagi 3 sendok makan diatas oncom tadi kemudian buat bulatan memanjang seperti lontong.
- Tips: kalau susah untuk melipat daun, bisa distreples saja bagian ujung daun nya.
- Tips: usahakan aronan beras padat ya dgn cara dipadarkan semua ditengah daun.
- Susun dalam kukusan dan masak dengan api sedang kurleb 30 menit saja.
- Biarkan uap panas hilang dan sajikan hangat-hangat.
Hide content and notifications from this user. Lupet was tamed by a hunter and hasn't updated their profile because they haven't been commanded to do so. Evcil hayvan sahiplerinin buluştuğu, kedi maması, köpek maması ve diğer tüm evcil ürünlerini satın alabildiği, sorunlarını çözdüğü, sosyalleştiği hayvanseverler kulübü. Oncom on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your. Experiment with DeviantArt's own digital drawing tools. lupet ng enrolment kahapon.
Get Latest Recipe : HOME