Bahan Membuat Lepet Ketan Daun Pisang
- It's 400 gr of beras ketan putih.
- Prepare 100 gr of kacang tolo.
- Prepare 1/2 buah of kelapa parut.
- You need 2 sdm of garam.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- Prepare secukupnya of Daun pisang.
- Prepare 5 lembar of daun pandan untuk rebusan.
Langkah Memasak Lepet Ketan Daun Pisang
- Cuci bersih beras ketan dan kacang tolo lalu rendam selama 3 jam, setelah itu tiriskan air dan campur semua bahan aduk rata, taruh daun pisang lalu masukan 1 sendok nasi adonan dan lipat seperti melipat botok..
- Lalu tangkupkan 2 buah lepet dan ikat dengan menggunakan tali rafia yg kuat agar tidak lepas dan pecah, lalu masukan semua kedalam panci tuang air hingga lepet terendam masukan juga daun pandan lalu tutup panci rebus selama kurleb 3 jam..
- Setelah matang tiriskan lepet dengan cara di berdirikan agar air turun sama seperti lontong gunanya agar air mengalir mencegah cepat basi dan berair, tunggu sampai dingin lepet siap disajikan, mudah bukan 😉..
Get Latest Recipe : HOME