Lepet ketan Lepet atau lepat mempunyai cita rasa yang gurih akibat penggunaan kelapa. Cukup sampai disini untuk proses dan Cara Membuat Lepet Ketan Kenyal dari kami, semoga. Cara Membuat Kue Lupis Ketan Dan Air Gula Merah.

Bahan Membuat Lepet ketan

  1. You need 500 gr of beras ketan.
  2. It's 100 gr of kacang tolo putih.
  3. Prepare 3/4 butir of kelapa yg masih muda, diparut.
  4. You need secukupnya of Garam.
  5. You need of Air untuk merendam beras dan kacang tolo.
  6. It's 6 buah of janur, pisahkan dari lidinya jadi 12 helai.
  7. You need secukupnya of Benang kasur.

Langkah Memasak Lepet ketan

  1. Rendam beras dan kacang tolo putih selama minimal 7 jam atau semalaman.
  2. Cuci bersih dan tiriskan.
  3. Campur beras dan kacang tolo dengan kelapa parut serta garam. Tes rasa gurihnya sesuai selera.
  4. Ambil sehelai janur, tekuk bagian ujung yg lebar kemudian buat ikatan dg benang kasur di lekukan janurnya (lingkar merah). Panjang benang kasur yg dipakai secukupnya aja ya sesuaikan dg kebutuhan. Maaf foto tidak lengkap. Ga sempat foto2 secara detail.
  5. Isi dg beras ketan yg sudah dicampur kacang tolo, garam dan kelapa parut. Jangan terlalu padat tapi jangan terlalu sedang. Asal penuh saja, kemudian ikat dg benang kasur..
  6. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan lepet hingga terendam seluruhnya. Rebus hingga 3 jam.
  7. Kemudian tiriskan.

Is Indonesian traditional food from glutinous. Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian Makanya pada waktu mau acara pernikahan dibawakan lepet dari pihak mempelai prianya. 🎦 Lepet. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese) or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME