Budapest Cake Dessert

Bahan Membuat Budapest Cake Dessert

1. It's 400 gr of putih telur.
2. Prepare 250 gr of gula pasir.
3. You need 1/2 sdt of garam.
4. It's 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
5. It's 1 sdt of extract vanilla.
6. It's 4 sdm of almond slice haluskan dgn blender.
7. You need 5 sdm of tepung custard.
8. Prepare of Almond slice untuk taburan.
9. It's 300 gr of whippcream cair.
10. You need Buah of jeruk kaleng.
11. It's Buah of kiwi potong.
12. Prepare of Gula halus untuk dusting.

Langkah Memasak Budapest Cake Dessert

1. Siapkan loyang 25x25 oles carlo, lapisi kertas roti. Sisihkan.
2. Preheat oven dengan suhu 170°C api atas bawah.
3. Mix putel, gula, garam dan air perasan jeruk nipis sampai kaku dan mengembang (soft peak).
4. Masukkan bubuk almond dan tepung custard, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang, lalu taburi almond slice.
6. Panggang selama 20 menit atau sampai permukaan cake coklat dan merekah.
7. Angkat, balik cake diatas cooling rack biarkan dingin.
8. Saat dipanggang cake akan mengembang banget tp akan kempes saat keluar oven, don't panic it's normal.
9. Mixer whipcream cair dingin dr kulkas sampai kaku dan siap untuk olesan..
10. Belah cake menyamping menjadi 2 bagian sama besar.
11. Bagian bawah cake potong lagi menjadi 4 bagian, tata dalam box jar.
12. Oles permukaanya dengan whippcream lalu susun buah jeruk kaleng diatasnya.
13. Kemudian tumpuk dengan cake lagi.
14. Taburi gula halus, hias dengan buah kiwi potong dan jeruk kaleng.
15. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin.

Get Latest Recipe : HOME