Budapest Dessert Box

Bahan Membuat Budapest Dessert Box

  1. You need 90 gr of putih telur.
  2. Prepare 60 gr of gula pasir.
  3. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
  4. It's 1 sdt of air perasan jeruk lemon.
  5. It's 12 gr of tepung maizena/custard powder.
  6. It's 12 gr of almond bubuk (jika tidak ada bisa di ganti sama maizena).
  7. You need Sejumput of garam.
  8. Prepare of Almond slice untuk topping.
  9. You need of Jeruk mandarin.
  10. Prepare of Strawberry potong-potong.
  11. It's of Kiwi potong-potong (me : skip).
  12. Prepare of Gula halus donat.
  13. It's of Mixer sampai kaku : (pilih salah satu).
  14. Prepare 75 gr of whipcream cair atau.
  15. You need 25 gr of whipcream bubuk dengan 50 gr air es.

Langkah Memasak Budapest Dessert Box

  1. Panaskan oven suhu 180'C. Siapkan loyang uk 22x22 atau 20x20. Kalau mau tebal pakai 20x20. Kalau mau tipis pakai uk 22x22. Alasin dengan kertas roti yg sdh dilebihkan sisi-sisinya..
  2. Mixer putih telur, garam,vanili bubuk dan air lemon sampai berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit (bagi menjadi 3 tahap) mixer sampai kaku atau firm peak. Jika di balik baskom tidak tumpah..
  3. Masukkan tepung custard dan almond bubuk. Mixer lagi speed rendah sampai menyatu rata..
  4. Tuang adonan ke loyang. Beri almond slice diatasnya.
  5. Panggang selama 20 menit sampai bagian atas kecoklatan. Keluarkan dari oven dan loyang. Dingin kan..
  6. Penyelesaian : * Belah cake menjadi 4. Masukkan 1 bagian cake ke dalam wadah uk 10x10. * Beri whipcream yang sudah di mixer. * Tata jeruk dan strawberry. * Tutup dengan 1 bagian cake kembali. * Taburi dengan gula donat. * Kulkasin dulu baru sajikan.

Get Latest Recipe : HOME