Bahan Membuat 11. Budapest Rollcake
- It's 3 butir of putih telur.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of cream of tar tar.
- It's 90 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of vanili extract (me: bubuk vanili).
- Prepare 20 gr of tepung almond.
- You need 20 gr of tepung maizena.
- Prepare 70 gr of whipped cream bubuk.
- Prepare 140 ml of air es.
- It's 1 kaleng of jeruk mandarin.
- Prepare 20 gr of almond slice untuk taburan.
Langkah Memasak 11. Budapest Rollcake
- Siapkan loyang balu gulung yang sudah diolesi margarine dan dilapisi kertas roti. Panaskan oven sampai 150 derajat celcius..
- Mikser putih telur, garam, dan cream of tar tar hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap dengan speed tinggi hingga soft peak..
- Turunkan speed terendah. Lalu masukkan tepung almond, tepung maizena, bubuk vanili, mixer asal rata..
- Tuang diatas loyang, ratakan. Beri topping almond slice. Oven hingga matang +- 10 menit..
- Langsung keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas roti dan lekas digulung. Kalo kelamaan lengket. Sisihkan hingga dingin..
- Mixer whipped cream bubuk ditambah air es hingga kaku..
- Buka gulungan, oles whipped cream (aq coba semprot pake spuit agar agak rapi). Tata jeruk mandarin diatas whipped cream lalu gulung kembali..
- Simpan di kulkas hingga disajikan. Beri topping whipped cream dan jeruk. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME