What are the best and the worst Cakes in Budapest?
Where to eat the best Cake in Budapest.
The best traditional places that serve Cake, recommended by food professionals.
Bahan Membuat Budapest Cake
- You need of 🎂bahan kue :.
- It's 6 of putih telur.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's 200 gr of gula pasir (me, 150 gr).
- It's 3 sdm of tepung custard / maizena.
- You need 3 sdm of tepung almond (optional).
- You need of 🎂taburan :.
- You need secukupnya of almond slice.
- It's secukupnya of gula donat untuk dusting.
- Prepare of 🎂isian :.
- You need 250 ml of whippy cream cair.
- Prepare 1 kaleng kecil of jeruk mandarin, tiriskan.
Langkah Memasak Budapest Cake
- Panaskan oven 160°, siapkan loyang ukuran 30x30x3 cm (loyang bolu gulung), oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan..
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang dan berbusa, masukkan gula pasir bertahap sambil terus dikocok sampai adonan putih telur mengembang dan kaku soft peak (terlihat mengkilat dan creamy)..
- Masukkan tepung custard dan almond bubuk. Kocok lagi dengan mixer kecepatan rendah sampai merata..
- Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya. Taburi almond slice..
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit, sampai permukaannya agak merekah dan kering..
- Keluarkan dari oven, langsung balikkan di atas kertas roti baru, keluarkan dari loyang. Kelupas kertas roti yang menempel pada cake. Dinginkan..
- Kocok whipping cream sampai kaku dan siap oles. Belah dua cake sama besar. Oles salah satu bagian dengan whipped cream, tata jeruk mandarin kemudian tumpuk dengan cake lagi. Beri dusting gula donat jika suka. Simpan dalam kulkas sampai saat disajikan. Potong-potong..
- Notes: - Cake ini akan mengembang banget saat dipanggang, maklum kan dari putih telur. Tapi dia akan langsung turun ketika keluar dari oven. Don't panic! It's normal :) Memang aslinya cakenya tipis aja soalnya biasanya budapest cake ini disajikan sebagai roll cake, jadi digulung gitu..
- Notes : - Cake ini lembut banget dalamnya, tapi crunchy dan kering di bagian permukaannya. Tapi walaupun masuk kulkas cake ini ga berubah teksturnya, tetap lembut, empuk dan permukaannya pun tetap renyah ^_^.
- Notes : - Klo bisa mandarin orange-nya jangan diskip, soalnya memberikan sensasi segar untuk menyeimbangkan rasa manis dari cakenya. Klo mau ganti dengan buah lain misalnya kiwi atau strawberry. Tapi aslinya memang pake mandarin orange..
Budapest Hungary Wedding Cake Desserts Food Pie Wedding Cake Tailgate Desserts Wedding Pie Table Dessert Postres. Budapest Cake Museum attraction travel guidebook, Budapest must-visit attractions. This dessert was a revelation, and was hands down the best sweet we ate in Budapest. Chimney Cakes are made from a sweet dough that is rolled out. In Budapest like any other big city has enormous quantity of Restaurants, Bars, and Tea houses.
Get Latest Recipe : HOME